Stollenprüfung

Innungsmitglieder aus Hessen und Pfalz-Rheinhessen haben die Möglichkeit, am Mittwoch, 8. November 2023 an der Qualitätsprüfung für Stollen durch das Deutsche Brotinstitut e.V. teilzunehmen. Prüfungsort ist unsere Geschäftsstelle in Königstein. Die Anmeldeunterlagen finden Sie hier:

Zentraler Stollenprüfungstermin 2023

5. Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister

am 25.10.2023 auf der iba in München
Die Bundesakademie Weinheim und die Fachschulen im ADB-Verbund suchen Teams mit je zwei Bäckermeister/innen.
Anmeldeschluss ist der 30.04.2023.
Siehe Wettbewerbsbedingung / Anmeldung