Der Landesinnungsverband für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. ist die Dachorganisation der regionalen Bäckerinnungen in Württemberg. Gemäß seiner Satzung hat der Landesinnungsverband die Aufgabe,

• die Interessen des Bäckerhandwerkes wahrzunehmen,
• die angeschlossenen Bäckerinnungen in der Erfüllung ihrer gesetzlichen und satzungsmäßigen Aufgaben zu unterstützen,
• den Behörden Anregungen und Vorschläge zu unterbreiten sowie ihnen auf Verlangen Gutachten zu erstatten.

Der Landesinnungsverband für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. ist befugt, Fachschulen und Fachkurse einzurichten oder zu fördern.

Der Landesinnungsverband kann ferner die wirtschaftlichen und sozialen Interessen der den Bäckerinnungen angehörenden Mitglieder fördern, zu diesem Zweck kann er insbesondere

• Einrichtungen zur Erhöhung der Leistungsfähigkeit der Betriebe, vor allem in technischer und wirtschaftlicher Hinsicht, schaffen und unterstützen,
• die gemeinschaftliche Übernahme von Lieferungen und Leistungen durch die Bildung von Genossenschaften, Arbeitsgemeinschaften oder auf sonstige Weise im Rahmen der allgemeinen Gesetze fördern.
• Tarifverhandlungen führen und Tarifverträge abschließen.

Der Landesinnungsverband für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. ist Mitglied bei dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.